Dopo tre anni vissuti a Londra, uno chef e un’artista Italo-brasiliana sono arrivati a Mergozzo con la missione di farla diventare una meta per gli amanti dell’Arte, della Bici e della Cucina.
A parte le origini locali dello Chef, Mergozzo è diventato il luogo del cuore per la coppia, che ha studiato le caratteristiche del territorio per fare un progetto su misura in linea con la realtà che li circonda.
La casa del 1910, affacciata sul lago di Mergozzo, ha subito un’importante ristrutturazione per dare spazio a un ristorante, sei suite e diverse aree comuni, il tutto arredato creativamente con opere d’arte e oggetti di design. Nel giardino sono stati conservati gli alberi da frutta ed è stato aggiunto un orto di verdure e uno di erbe aromatiche.
Sotto il pergolato si realizzano eventi di tutte tipologie. Workshop di Arte, Bici e Cucina, spettacoli di musica, eventi aziendali, famigliari, aperitivi e le loro famose grigliate. Dal 2019 la Casa della Capra offre esperienze sempre più uniche, coinvolgendo una rete di collaboratori locali, artisti e artigiani, campioni di ciclismo, guide ciclistiche e piccoli produttori di cibo e vino d’eccellenza.
La cucina è il cuore della casa, dove condividere sapori, tradizioni e conoscenze. Le varie tecniche dello chef e i sapori di prodotti selezionati vengono proposti come esperienze speciali nei corsi di cucina e degustazioni.
Il Lago di Mergozzo, noto per le sue acque cristaline e l’assenza di motori, è un lago sicuro e ideale per nuotare o remare con la tavola di stand up paddle e kayak, a disposizione degli ospiti. Questi ultimi potranno inoltre utilizzare le bici a pedalata assistita Bianchi, che vengono affittate anche a chi vuole fare una passeggiata “self guided” tra i laghi e monti.
Il ristorante si distribuisce in 3 spazi. All’interno si mangia con la cucina a vista, all’esterno si mangia con vista sul lago di Mergozzo e nella zona bar si può godere l’ombra del pergolato.
Viene offerto un servizio curato e accogliente, con menù alla carte, che cambia in ogni stagione. È sempre possibile abbinare i piatti del menu ai vini della cantina, composta quasi esclusivamente da vini Italiani, compresi importanti vini dell’Alto Piemonte.
L’esperienza diventa completa quando si soggiorna in una delle 6 confortevoli suite. Arredate con uno stile unico, sono dotate di WiFi, Smart TV con SKY, mini- bar, aria condizionata e cortesie da bagno Km0. È disponibile anche una spaziosa suite a piano terra, accessibile ai disabili e con ingresso indipendente.
Quasi tutto il piano terra è aperto al pubblico, ma ci sono delle zone ad accesso esclusivo degli ospiti delle camere: il salotto vista lago con TV e biblioteca, il solarium e lo spazio benessere dove potersi rilassare nella SPA Softub o fare un massaggio.
Via Pallanza, 25 Mergozzo 