… storia di un’amicizia nata per gioco

Non è ancora ora di pranzo eppure nella stanza aleggia un profumo di cioccolato da… leccarsi le dita! E’ dunque l’ora di sfruttare tutti i sensi e prendere confidenza con gli ingredienti che abbiamo scelto per preparare la torta variegata al cioccolato che condivideremo anche con le nostre
famiglie. Sarà davvero un “gioco da Tagesmutter” perchè ai bambini la curiosità e la voglia di fare non mancano di certo e la cucina è il luogo ideale per sperimentare come i “grandi”.

Allora iniziamo a versare, toccare, annusare, manipolare, osservare… scopriamo che per rompere le uova ci vogliono pazienza e concentrazione e che, nonostante ciò, il guscio va in tanti pezzi sprofondando sotto le piccole dita e cade nella ciotola insieme alla parte molliccia dell’uovo, che la farina è leggera e vola ovunque infarinandoci anche il naso, che il burro, col calore delle mani, si scioglie, che il cioccolato è squisito… ma questa non è certo una novità!

E’ un bellissimo momento di condivisione e ci troviamo a ridere, a sorprenderci, ad essere complici in un percorso di “amicizia con il nuovo”, in un susseguirsi di esperienze sensoriali ed emozionali che ci portano a conoscere il cibo attraverso il gioco.

La storia di un’amicizia così importante non può certo esaurirsi con la preparazione di una torta, di una pizza o di una macedonia, perciò il gioco prosegue nel tempo e nel rispetto delle stagioni. Per esempio in autunno abbiamo sperimentato il caco che, una volta aperto, sembra quasi marmellata; la melagrana con tanti semini rossi e dolci; la polpa della zucca che abbiamo manipolato e gustato in un delizioso risotto. La barbabietola cotta e filtrata si è trasformata in un brillante colorante naturale e gli spaghetti cotti hanno sostituito i pennelli nella realizzazione di un colorato dipinto.

Le amicizie vanno anche coltivate… ma nel vero senso del termine! Così in primavera abbiamo seminato il basilico e interrato le piantine di pomodorini, fagiolini e piselli nel nostro orticello. Sarà per le cure quotidiane, sarà per la magia del cambiamento e della crescita… ma quando abbiamo mangiato i frutti del nostro lavoro vi possiamo garantire che avevano tutto un altro sapore.

Voi direte: “Ma come? Tutto ciò partendo dalla preparazione di una semplice torta?” E noi, per rendere meglio l’idea, vi rispondiamo con un pensiero del poeta e filosofo Kahlil Gibran:

L’aspetto delle cose varia secondo le emozioni, e così noi vediamo magia e bellezza in loro: ma bellezza e magia sono in noi”
Cristina Molinaroli – Tagesmutter Lodi | Se vuoi cercare la tua Tagesmutter più vicina contatta: infobaby360@gmail.com