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Un dolce a merenda o per colazione? Facciamo insieme la torta di mele

14/04/2020

Voglia di una colazione sana? O di una dolcissima merenda da fare con i vostri bimbi? Oggi vi diamo una ricetta intramontabile ma facile da preparare, la torta di mele insieme a C’era una volta – i dolci fatti in casa!

 

Mums, diteci la verità? Quante torte, pizze e gnocchi avete preparato in questa quarantena? Abbiamo tutte noi riscoperto delle nuove routine casalinghe, come quella, per esempio, di cucinare con calma approfittando della compagnia dei nostri bambini che – lo sappiamo – con farina, acqua e uova si divertono sempre da matti! Noi prepariamo il dolce e loro giocano e si divertono. In queste settimana, con la nostra iniziativa #acasaconMumAdvisor, abbiamo cercato di darvi più spunti possibile per delle ricette facile e sfiziose da fare con i vostri piccoli chef!  E oggi, grazie Isabella Silvestri, di C’era una volta – i dolci fatti in casa, vi proponiamo la ricetta per il dolce casalingo per eccellenza: la torta di mele, facile da fare e ottima per una bella colazione e per una dolcissima merenda.

Pronte a mettere le mani in pasta?

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 175 gr farina 00
  • 170 gr zucchero di canna
  • 125 gr burro sciolto
  • 1 cucchiaino raso di lievito
  • 4 mele
  • cannella, scorza di limone

Preparati tutti gli ingredienti, è ora di cominciare!

  • Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  • Aggiungere la scorza di un limone e la cannella.

  • Unire al composto il burro precedentemente sciolto e fatto raffreddare e continuare a montare.
  • A questo punto aggiungere la farina e il lievito precedentemente setacciati.
  • Tagliare le mele a cubetti piccoli

  • Inserire le mele a cubetti direttamente nell’impasto e mescolare.
  • L’effetto sarà quello di avere un composto pieno di mele e con poco impasto.

  • Imburrare una tortiera da circa 24 cm e se volete bloccate una carta forno nella parte bassa dello stampo ( così sformare la torta sarà ancora più facile!)
  • Spolverare la torta con poco zucchero di canna e cannella e cuocere in forno a 180 gradi per 40/45 min.

Ecco il risultato!

Una torta morbida, piena di mele perfetta sia per la merenda che per finire il pasto con dolcezza, magari accompagnata da un ciuffetto di panna fresca montata.

 

Il MumTeam  in collaborazione con

Isabella Silvestri, di C’era una volta I dolci fatti in casa

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